Место: ресторан No Regrets Gluten-free deli, ул. Большая Зеленина, 34, Санкт-Петербург
Возраст: 7-10 лет.
Формат: лекция и кулинарный мастер-класс.
На кулинарном мастер-классе «Гратен Дофинуа» мы узнаем историю отношений человека и картошки: со взлетами и падениями, сценами недопонимания и крепкой любви. Поговорим о том, как европейцам жилось без картофеля, и как изобретательные французы сделали из картофеля очередное произведение искусства.
В начале мастер-класса музейный педагог Юля Кюлленен посвятит гостей в историю известного блюда, а затем под чутким руководством шефа ресторана No Regrets участники создадут его своими руками, постигая все секреты французского рецепта.
Jules Bastien-Lepage – October. Wikimedia Commons