Место: ресторан No Regrets Gluten-free deli, ул. Большая Зеленина, 34, Санкт-Петербург
Возраст: 7-10 лет.
Формат: лекция и кулинарный мастер-класс. В стоимость мастер-класса включены горячие напитки из меню ресторана.
Когда мы говорим об искусстве «Галантный век» – в воображении каждого возникает живопись Франции. Когда мы говорим «высокая кухня» – представляем французского шефа в сияющем белом фартуке. Соединим первое и второе на новой встрече, посвященной традициям французской кухни в очаровательном ее варианте: бесчисленных тарталетках.
В начале мастер-класса музейный педагог Юля Кюлленен посвятит гостей в историю французской выпечки, а затем под чутким руководством шефа ресторана No Regrets участники создадут свои идеальные тарталетки, постигая секреты песочного теста и баланса начинок.